فوائد العسل السدر تجعله من أنواع العسل الفريدة التي تتميز بخصائصها الغذائية و العلاجية الرائعة و يُعتبر أحد الأطعمة الطبيعية القيمة التي يستخدمها البشر منذ آلاف السنين بفضل تأثيراته الإيجابية على الصحة و العديد من الفوائد التي يمنحها للجسم و يتم استخراج العسل السدر من رحيق زهور نبات السدر، والذي يزخر بالعناصر الغذائية و المغذيات الهامة و يحتوي على مجموعة من المغذيات المهمة بما في ذلك الفيتامينات و المعادن و الأحماض الأمينية و الإنزيمات و المضادات الأكسدة.
تاريخ العسل السدر
فوائد العسل السدر يعود تاريخ الاستفادة منها إلى آلاف السنين حيث كانت الحضارات القديمة تدرك قيمته الغذائية والعلاجية , إنه يعتبر جزءًا لا يتجزأ من التراث الثقافي والطبي للعديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم. استخدمه القدماء في مصر القديمة في العديد من العلاجات والتراكيب الطبية و تشير الوثائق التاريخية إلى أن الفراعنة كانوا يستخدمون العسل السدر كعلاج للعديد من الأمراض وكمادة حافظة للمومياوات كما عُرف العسل السدر في الحضارة الإغريقية والرومانية القديمة , كان يعتبرونه هديةً من الآلهة ويستخدمونه في الطب والتغذية أما الرومان فقد سعوا لاستخدامه في المستشفيات والعلاجات الطبية.
تركيبة العسل السدر
- فوائد العسل السدر تنوعت لاحتوائه على فيتامينات مهمة مثل فيتامين سي وفيتامين ب6 وفيتامين ب5 , تعمل هذه الفيتامينات على دعم جهاز المناعة و تعزيز صحة الجلد والأنسجة.
- يحتوي على مجموعة واسعة من المعادن الضرورية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم و المغنيسيوم والزنك و الحديد والنحاس , تلعب هذه المعادن دورًا هامًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
- يحتوي على مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية , تلعب الأحماض الأمينية دورًا هامًا في بناء البروتينات وتجديد الخلايا و تعزيز صحة الجهاز الهضمي والعضلات.
- يحتوي على مجموعة من الإنزيمات التي تساهم في عملية الهضم و امتصاص العناصر الغذائية و تعزز هذه الإنزيمات الهضم الصحي وتحسن امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
- فوائد العسل السدر تعود إلى أنه يحتوي على مجموعة واسعة من المضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات و الفينول وحمض الأسكوربيك و تساهم هذه المضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.
فوائد العسل السدر للصحة
- فوائد العسل السدر كثيرة حيث يتضمن مركبات مضادة للبكتيريا تسمى الفلافونويدات و هي تساعد في محاربة البكتيريا والعدوى و يمكن استخدام العسل السدر موضعيًا لعلاج الجروح والحروق.
- يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية التي تقوي جهاز المناعة و تساعد الجسم على مكافحة الأمراض والالتهابات و يمكن أن يكون استهلاك العسل السدر جزءًا من نمط حياة صحي.
- يُعرف بخصائصه المهدئة والملطفة للجهاز الهضمي و يساعد في تهدئة القولون العصبي و تخفيف الانتفاخ والغازات و تحسين حركة الأمعاء و يمكن استخدامه كمساعد طبيعي للهضم.
- يعتبر مطهرًا طبيعيًا و يمتلك خصائص مضادة للالتهابات مما يجعله مفيدًا في علاج الالتهابات الجهاز التنفسي مثل السعال والتهاب الحلق والتهاب الجيوب الأنفية.
- فوائد العسل السدر من ضمنها أنه يعد مصدرًا طبيعيًا للسكريات المفيدة التي تعمل على رفع مستوى السيروتونين في الدماغ و يعتبر السيروتونين مادة كيميائية ترتبط بالمزاج الجيد والاسترخاء.
استخدامات العسل السدر في العلاجات الطبيعية
- فوائد العسل السدر عديدة حيث يعتبر مطهرًا طبيعيًا وله خصائص مضادة للالتهابات. يمكن استخدامه موضعيًا لعلاج الالتهابات الجلدية مثل الأكزيما والصدفية والتهاب الجلد والحروق الطفيفة.
- يمكن استخدامه لتطهير الجروح الصغيرة وتسريع عملية التئامها و يتم تطبيق طبقة رقيقة من العسل السدر على الجرح وتغطيته بضمادة نظيفة و يُفضل تغيير الضمادة وإعادة تطبيق العسل السدر بانتظام.
- يمكن استخدامه كمسكن للحلق الالتهابية و تخفيف السعال المزعج و يمكن تناول ملعقة صغيرة من العسل السدر مع كوب من الماء الدافئ أو الشاي العشبي لتهدئة التهاب الحلق وتخفيف الأعراض.
- يحتوي على سكريات طبيعية تعطي طاقة سريعة ومستدامة و يمكن تناول ملعقة صغيرة من العسل السدر على الخبز أو مع الحبوب الصباحية لزيادة مستويات الطاقة.
- فوائد العسل السدر تجعله يعتبر مهدئًا للجهاز الهضمي ويمكن استخدامه لتهدئة القولون العصبي و تخفيف الانتفاخ والغازات و يمكن تناول ملعقة صغيرة من العسل السدر قبل الوجبات للحصول على فوائد هضمية مهدئة.
أنواع عسل السدر وفوائده
يعد عسل السدر من الأنواع التي اكتسبت شهرتها من خصائصه العلاجية وأنه نوع يشتهر بتدرج وتعدد أشكاله وجاء اختلافه مع اختلاف المناطق الطبيعية التي تنمو بها نبتة السدر ومن بين فوائد العسل السدر وأنواعه ما يلي:
- عسل السدر الجبلي : يمكن اعتبار هذا النوع الأكثر نقاء وجوده على مستوى العالم. واشتهر بفوائده الطبيعية والطبية وخصائصه العلاجية المتعددة، لذلك فهو من أنواع عسل السدر المضادة للأكسدة. من ضمن فوائده: تقوية المناعة. علاج طبيعي لأمراض السكر واضطرابات الضغط الدموي. يعالج الإمساك والإسهال. يحسن القدرة الجنسية. يفتت حصوات الكلى. يعالج تلف الشعر. حل مثالي للبشرة الدهنية. مفيد لصحة الحامل والمرضع.
- عسل السدر الملكي : هو نوع نادر ومميز من أنواع عسل النحل استخداماته المتنوعة في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة جعلته النوع الأفضل والأكثر استهلاكًا لدى البعض فمن أبرز الأمراض المثبت فعاليته العلاجية بها مرض السرطان قرحه المعدة بعض المشكلات والاضطرابات الجنسية. من ضمن فوائده أنه: مصدر طبيعي للأحماض الأمينية. يحمي الجسم من اضطرابات الكلى. يمنع تكون الخلايا السرطانية. يعالج تقرحات القدم السكري. يسرع شفاء الجروح. يعالج فقر الدم. الشيخوخة المبكرة وضعف الجسم.
- عسل السدر البري : يعد من ألذ أنواع الأعسال على الإطلاق فهو متعدد الاستخدامات بعضها تجميلي وأخرى علاجية طبية، لذا ينصح باستخدام هذا النوع من العسل يوميًا للاستفادة من خصائصه العلاجية. من ضمن فوائده أنه: مضاد للالتهابات الفطرية. تطهير الجسم من البكتيريا والفيروسات. الوقاية من أمراض الشيخوخة. علاج فقر الدم.
- العسل الكشميري : يعد من أبرز أنواع عسل السدر بلدي الذي تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية للجسم والخصائص العلاجية. من ضمن فوائده أنه: يعالج اضطرابات النوم. يعمل على تهدئة الأعصاب. يعالج الأمراض الروماتيزمية. يعالج الصداع العصبي والالتهابات العصبية. عسل سدر الكشميري يخفف الكحة والسعال ويرطب الحلق. تقوية المثانة. علاج طبيعي للأكزيما والصدفية والقوباء. يخلص الحامل من القيء الصباحي ويقي من الإصابة بالسرطان.
- عسل السدر الحضرمي اليمني : هو نوع نادر ينتج من زهور السدر الجبلية ويتمتع بعده خصائص طبيعية مفيدة للجسم. وهو من أشهر وأغلى أنواع العسل على مستوى العالم بسبب ندرته وضيق موسم حصاده. يستخلص هذا العسل من أشجار السدر المتواجدة بجبال حضرموت اليمنية. من ضمن فوائده: تنقية الجسم من السموم والفطريات. تسريع الدورة الدموية. تنشيط الجسم. الوقاية من الأنيميا وفقر الدم. تنظيم معدلات الضغط الدموي. رفع الهيموجلوبين بالجسم. علاج جيد لأعراض فيروس سي. منتج طبيعي يحسن الجلد والبشرة والشعر.
- عسل السدر الدوعني : يمكن اعتبار هذا النوع من عسل السدر أنه الأغنى والأعلى بمعدلات السعرات الحرارية، ويمتاز بمذاقه الحلو وأنه يمكن استخدامه بالطبخ دون قلق من أن يترك أي مذاق سيء.
- عسل السدر اليمني : من بين جميع أنواع عسل السدر يعد عسل القنب اليمني النوع الأعلى جودة والأغلى سعرًا والأكثر شهرة واستهلاكًا من بين جميع أنواع عسل النحل في العالم.
ما هى فوائد عسل السدر للعين؟
منذ القدم كان العسل من أشهر العلاجات الطبيعية في الطب البديل وكان يستخدم في علاج الكثير من الأمراض التي تصيب العين كما أن عسل السدر حاليًا من أشهر هذه الأنواع ويمكن توضيح فوائد العسل السدر للعين كما يلي:
- يحمي العينين من الجفاف وأمراض القرنية والساد.
- يعالج التهاب الجفون والعشي الليلي عن طريق الاكتحال.
- يعمل عسل السدر على تقوية النظر والحفاظ على مستوياته الطبيعية.
- قد تصاب العين ببعض الحروق من الأشعة الضارة واستخدام عسل السدر يخفف من حدة هذه الحروق.
- من الفوائد التجميلية لعسل السدر أنه يقلل الهالات السوداء وتجاعيد حول العين مع التقدم في العمر والشيخوخة.
تأثيرات عسل السدر على القلب والرئة
- يخفف التهاب البلعوم و المريء العلوي.
- يحمي القلب من أمراض القلبية والتصلب الشرياني.
- ينظم ضربات القلب و يعوض ما تفقده بسبب ضعفها.
- يمنع حدوث أي نوبات قلبية مفاجئة ويحسن صحته.
- إلى جانب ذلك يعمل على تنظيف الرئتين من السموم.
- يعمل على موازنة الدهون الطبيعية في الجسم وتقوية الجهاز التنفسي.
- ينظم معدلات الكوليسترول بالدم وخفض نسب الكوليسترول الضار.
- عسل السدر مفيد جدًا لمرضى الربو ولاسيما مع التغيرات المناخية حيث يعمل على تحسين عملية التنفس.
فوائد عسل السدر للأعصاب
- فوائد العسل السدر ترجع لأنه يحتوي على مركبات طبيعية ثبت أن لها تأثيرات مزيلة للقلق (مخففة للقلق). قد يساعد تناول عسل السدر في تعزيز الشعور بالهدوء والاسترخاء ، مما يجعله علاجًا طبيعيًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من القلق.
- يحتوي عسل السدر على مضادات الأكسدة الطبيعية والمركبات المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف وتحسين الوظيفة الإدراكية. قد يساعد تناول عسل السدر في تحسين الذاكرة والتركيز وصحة الدماغ بشكل عام.
- قد يساعد تناول عسل السدر قبل النوم على تعزيز الاسترخاء وتحسين نوعية النوم. يمكن أن تساعد السكريات الطبيعية في تعزيز إفراز السيروتونين ، والذي يمكن أن يساعد في تنظيم النوم.
- فوائد العسل السدر تجعله يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الجهاز العصبي. قد يساعد ذلك في تخفيف أعراض حالات مثل التصلب المتعدد ومرض باركنسون.
- يحتوي عسل السدر على مركبات طبيعية ثبت أن لها آثارًا وقائية للأعصاب. يمكن أن تساعد هذه المركبات في الحماية من تلف الخلايا العصبية وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
ما هو تأثير عسل السدر على الأطفال؟
يمثل العسل حبل النجاة لكل أم تحافظ على صحة طفلها فهو غني بالفيتامينات والمعادن الثمينة والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل لتقوية صحته. من ضمن فوائد العسل السدر على الأطفال:
- تقوية مناعة الطفل وتعزيز قدرته الجسدية والحركية.
- يمكنك استخدام العسل سدر لتخفيف آلام الأسنان لدى الطفل.
- يحارب فيروسات التي يتعرض لها جسم الطفل مع التغيرات المناخية.
- عسل سدر علاج طبيعي مثالي لفرط الحركة فهو يزيد من نسبة هدوئه وتركيزه.
- من فوائد عسل السدر للأطفال أنه يمد أجسامهم بالكالسيوم الذي يحتاجونه في مراحل نمو المتعددة.
ما هي أضرار عسل السدر؟
فوائد العسل السدر كثيرة وكن على الرغم من ذلك يمنع العسل عن الذين يتناولون بعض العلاجات ومن يعانون النزيف لأن قد يسبب لهم أحد المخاطر التالية:
- حدوث اضطرابات بضغط الدم.
- الإكثار من تناول العسل السدر اليمني يسبب السمنة المفرطة.
- من مخاطر تناول عسل السدر المنصب للأطفال هو إصابتهم بالتسمم الغذائي.
- كما أن الإفراط يسبب ويزيد من خطر إصابتك بمرض السكري المزمن.
الأبحاث العلمية والدراسات
- فوائد العسل السدر ترجع لأنه يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات وأن استخدامه في العلاج الموضعي يمكن أن يكون فعالًا في علاج الجروح والتهابات الجلد.
- دراسة نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2014 أوضحت أن العسل السدر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- دراسة نُشرت في مجلة International Wound Journal عام 2019 وجدت أنه يمتلك خصائص مضادة للميكروبات ومساعدة في تعزيز عملية التئام الجروح وتقليل خطر العدوى.
الخاتمة
فوائد العسل السدر تجعله مصدرًا قيمًا للعديد من الفوائد الصحية فهو يحتوي على تركيبة غنية من المغذيات والعناصر الغذائية التي تعزز صحتنا وتعمل على تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والتنفسي و تاريخيًا استخدم العسل السدر في العديد من الثقافات والطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض والحالات المرضية كما أنه يمكننا أن نعتبر العسل السدر كمكمل غذائي طبيعي وآمن يمكن أن يساهم في تحسين صحتنا ورفاهيتنا العامة.