في وعاء صغير، ضع كوب الماء الدافئ مع العسل، ثم أضف الخميرة الفورية واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ في تكوين فقاعات على السطح. هذا يدل على أن الخميرة قد تنشطت.
العسل من أقدم وأثمن الأطعمة التي استخدمها الإنسان عبر العصور. استخدمه الأجداد ليس فقط كغذاء، بل كدواء أيضًا، نظراً لفوائده الصحية المتعددة. يعتبر خبز العسل أحد الأطعمة التي تعكس مدى تكامل الطعم الحلو والقيم الغذائية الغنية
